Ohne Fisch schlemmen!

Das Thema Überfischung liegt uns allem am Herzen und
deshalb bieten wir hier für alle, die gerne Fisch essen, sei
es wegen dem Geschmack oder den Omega-3-Fettsäuren,
schmackhafte Alternativen zum nachkochen.

Hier einige verlockende Rezepte:

• Quinoa-Salat mit Süsskartoffen und Halloumi-Käse
• Pesche bianche con Porcini alla Piemontese
• Fetacigarre mit Quinoarisotto und Bohnenkrautjus
• Tomatierter Frühlingslauch mit Pfifferlingen und
  gebratenen Kartoffel-Hanf-Schupfnudeln

Möchten Sie selber ein Rezept beisteuern? Wir nehmen sehr gerne
weitere Rezepte entgegen und veröffentlichen sie hier auf unserer
Webseite. Damit tragen sie zu genussvollem Schlemmern ohne
Überfischung bei.

Senden Sie Ihr Rezept mit einem Bild an <script type="text/javascript"> function obfscml(t) { var s = ""; var i = t.length; while (i>0) { s += t.substring(i-1,i); i--; } document.write(s.replace(/_lt_/g,unescape("%3C")).replace(/schickzu:/g,"mailto:").replace(/___/g,unescape("%40"))); }obfscml('>a/_tl_hc.hsif-riaf___eciffo>"hc.hsif-riaf___eciffo:uzkcihcs"=ferh a_tl_')// </script> .

Herzlichen Dank an alle Köche und Köchinnen, die uns ein
Rezept für unseren Website zur Verfügung stellen!

En Guete und
viel Spass beim Kochen!

_{Die Rezeptsammlung wird unterstützt von der Stiftung Mercator Schweiz.}