«Traurig dass es Tierschutz braucht, aber noch trauriger, dass der Schutz und die Würde der Fische bis heute kaum zur Diskussion standen. Auch sie haben ein Anrecht auf tiergerechte Haltung und (wenn es denn sein muss) auf faire Tötung. Dafür braucht es den Verein fair-fish.»