Richtlinien fair-fish
Der fair-fish-Stock zur raschen Betäubung und Tötung eines Fisches.
Am Anfang ging's um Tierschutz
Für fair-fish standen zunächst Richtlinien im Vordergrund, welche das Wohl der Tiere verbessern.
Beim Fischfang geht es uns darum,
• dem Fisch einen langen Fluchtkampf zu ersparen
(kurze Verweildauer an der Angel oder im Netz)
• und ihn rasch und möglichst schmerzlos zu töten.
Bei der Zucht geht es uns zudem darum, dass
• der Fisch seiner Art gemäss leben kann und
• vor Angst, Stress und Verletzungen bewahrt bleibt.
Dann kamen Nachhaltigkeit und Fairer Handel hinzu
Mit dem Projekt in Senegal kamen die Kriterien der Nachhaltigkeit und des fairen Handels hinzu:
• die Fischerfamilien und -dörfer sollen von einem fairen Handel profitieren,
• die Fischerei muss nachhaltig betrieben werden und
• die ökologischen Schäden der Transporte reduzier/kompensieren
Nachhaltigkeit, fairer Handel und Tierschutz fördern einander gleichzeitig.
So wäre fair-fish das strengste und umfassendste Fisch-Label, wenn es dem Markt nicht zu streng wäre.
Super! Ich unterstütze fair-fish.
Kontrolle der Betäubung und Tötung
So regelt fair-fish
Fischerei:
• allgemeine Richtlinien
• Weisungen für Senegal
• Detailregelungen:
– Fischereiliste
– Preisliste
– Kontrollliste
• Richtlinien französisch
• Richlinien englisch
• Richtlinien portugiesisch
• Zertifikate:
– SGS 2007
– Friend of the Sea 2007
Fischzucht:
• Richtlinien